Chutney de Manga

Chutney de Manga

Mais um desafio (adoro desafios)… Meu filho queria um chutney para acompanhar hambúrguer. Provou numa hamburgueria e queria porque queria repetir a dose em casa. Aqui no Delícias eu já tinha publicado um chutney de maçãs, preparado especialmente para acompanhar um tender no Natal. Pra 

Penne com molho branco, ervilha e presunto

Penne com molho branco, ervilha e presunto

Faço muito por aqui, não precisa de nada mais além disso, talvez uma salada… e uma sobremesa, porque ninguém é de ferro. Rsrsrs Eu começo preparando o molho, eu faço de maneira bem facilitada, sem lero lero. Detesto frescura e enrolação. Eu coloco numa panela 

Molho de salada de iogurte e gorgonzola

Molho de salada de iogurte e gorgonzola

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Espaguete ao pesto

Espaguete ao pesto

ESPAGUETE AO PESTO, até parece prato chique de cantina italiana…. mas que nada! Delicioso simmm. Mas fácil fácil de fazer. Outro dia fiz aqui uma porção de molho pesto, aproveitando o MANJERICÃO que eu havia colhido de minha horta. Detesto ver desperdício. Um pouco de 

Molho pesto

Molho pesto

Ver essa foto no Instagram Video-receita: PESTO DE MANJERICÃO, um molho bem versátil, saboroso, que pode ser congelado, usado direto em massas, bruschettas ou onde sua criatividade reinar. 💡 Não se esqueça de deixar sua CURTIDA, COMENTÁRIO E SALVE na bandeirinha também. Nunca se sabe 

Farfalle ao molho de berinjela e linguiça

Farfalle ao molho de berinjela e linguiça

Receita inusitada, os italianos sempre colocam berinjela no molho de tomate para servir a famosa pasta da mamma. O sabor fica especial, não perca. 300g macarrão tipo farfalle (borboleta) 3 xicaras de molho de tomate pelado 1 cebola picada miudinha 1 dente de alho 1 

Ravioli de ricota

Ravioli de ricota

  Ver essa foto no Instagram   RAVIÓLI DE RICOTA Faz tempo que eu faço massa em casa, adoro todo processo, é uma delícia ver transformar o trigo e ovos tem algo tão gostoso. Comecei preparando a massa com 3 ovos, 1 colher de sopa 

Molho de tomate expresso

Molho de tomate expresso

Se você gosta de receita rápida e que impressiona até os paladares mais exigentes, salva essa de MOLHO DE TOMATE EXPRESSO, feito só com tomates pelados em lata. Outro dia eu estava morrendo de pressa e com preguiça de inventar na cozinha, daí me veio 

Molho de limão siciliano para carnes

Molho de limão siciliano para carnes

Como modificar o ‘bife-nosso-de-cada-dia‘? Hoje trago uma sugestão simples, rápida e pra lá de deliciosa. Com esse molho toda carne fica mais requintada. Com poucos ingredientes, testei e mais que aprovei. Você pode usar qualquer carne: de vaca, frango, suína, até mesmo peixes. Sensacional! Sem 

Molho de tomates com funghi secchi

Molho de tomates com funghi secchi

Sempre fui fã da combinação de cogumelos secos ao molho de tomates. Eles dão um sabor especial, indescritível, ao molho tão tradicional feito somente com tomates. Hoje preparei massa fresca em casa, AQUI você pode encontrar o como-fazer, tintim por tintim. Fácil, acredite. Mas, caso 

Polenta cremosa com frango refogado

Polenta cremosa com frango refogado

Comidinha bem de fazenda, do tipo da roça mesmo! Quem não gosta? Muita gente ‘da cidade grande’ experimenta esse prato e outras gostosuras cada vez que bota o pé para fora de casa. É só reparar na quantidade de restaurantes que oferecem pratos caseiros da 

Lasanha light de abobrinha

Lasanha light de abobrinha

Nada melhor que ter uma massa preparada para o almoço do fim de semana com antecedência. Assim, as preocupações para as refeições diminuem a ansiedade de querer desfrutar dos momentos de descanso e  com lazer e sem estresse. Desta forma, criei essa lasanha usando o 

Nhoque Recheado Fácil Fácil

Nhoque Recheado Fácil Fácil

À procura de uma receita que impressiona e não te dará trabalho? Além de tudo, barata e simples? Até criança faz… Fácil e rápida mesmo. Fiz outro dia, cozinhei as batatas no micro, economizando panela e tempo. Veja AQUI como fazer isso. Moleza! Daí em 

Penne com molho ao funghi seco

Penne com molho ao funghi seco

Sem carne, mas com um sabor indescritível, esse molho realça a massa e a envolve, dando uma impressão acabou de sair de uma cantina italiana. Não basta ser moderno ou esteja em alta, mas os benefícios do consumo de cogumelos são um absurdo. Faço sempre e 

Espaguete com bacalhau

Espaguete com bacalhau

Minha mãe “inventou” essa delícia após ter provado um prato parecido num restaurante em uma viagem que fez. Ela adora repetir em casa o que come fora. Assim, testa sua capacidade em adivinhar receitas. Pra caprichar mais ainda, como lhe é comum, preparou também a 

Sanduba de metro natureba

Sanduba de metro natureba

Finalizando a semana e facilitando as reuniões que não se acabam nunca, que tal um lanche rapidão que completa qualquer fome fora de hora?!? Simples demais… Desta vez preparei uma autêntica maionese caseira para acompanhar e umedecer o sanduba, inevitável. Não há nada pior  que 

Lagarto com champignon e passas

Lagarto com champignon e passas

Vou ser bem sincera. Não sou muito amiga de lagarto. Sei que trata-se de uma carne totalmente limpa, sem gordura ou nervos, mas sem sabor e seca, em compensação. Por isso precisa de muitos temperos para deixá-la mais animada. Hehehe… Assim, mais uma vez, me 

Espaguete ao Pesto

Espaguete ao Pesto

Tenho uma pequena horta em casa, com ervas frescas sempre a minha disposição. Por sinal, aproveito para entusiasmar você a ter uma, nem que seja em vasinhos. Vale a pena mesmo! Assim, dia desses, fui podar meu pezinho de manjericão, que já era quase uma 

Farfalle ao Pesto

Farfalle ao Pesto

De comer macarrão todo mundo entende! Um prato prático, rápido e que alimenta bem toda e qualquer pessoa, até mesmo o mais enjoado dos mortais! ‘Farfalle‘ pode ser um nome não muito conhecido, mas ‘gravatinha‘ todo mundo conhece! Pois bem, queria mudar o formato de 

Macarrão com brócolis e alho

Macarrão com brócolis e alho

Aproveitando o preço baixo do brócolis, investi e comprei 2 pés (do tipo japonês). Limpei e cozinhei no microondas, que facilita muito e ainda não deixa perder suas vitaminas. Como faço para cozinhar? Veja AQUI, ó. Assim, deixo sempre no freezer um pacotinho para usar