Esse bolinho não é o tradicional bolo formigueiro, mas posso garantir que é tão gostoso quanto e muito mais fácil de fazer. Faça a receita básica do bolo de iogurte e acrescente 5 colheres (de sopa) de chocolate granulado.
Bata no liquidificador (ou no mixer):
1 copo de iogurte natural (200ml)
1 copo de óleo (200ml) (usei menos)
3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)
Por minha conta adicionei 1 colher de café de essência de baunilha.
Em outra vasilha misture:
2 copos (o mesmo do iogurte) de trigo
2 copos (o mesmo do iogurte) de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
Adicione os líquidos aos secos, misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos em forma untada e enfarinhada.
Receita da amiga Tatiana do blog Panelaterapia.