Pensei em fazer um bolo de iogurte, mas cadê o iogurte da geladeira? Só tinha coalhada!
Inovei, mexi na receita e deu nisso aqui… Ainda mais úmido e fofo!
185g ml (ou 1 pote – usei este aqui) de coalhada
½ copo de óleo (um pouco mais que a metade)
4 ovos inteiros
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento para bolo
Bati os 3 primeiros ingredientes no liquidificador. Misturei com os secos e despejei numa forma untada e enfarinhada.
Assei em temperatura média (180ºC em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30-40 minutos).
Dica:
Eu obedeço à medida do copo de coalhada do supermercado.
Mas isso não importa, apenas siga todas as medidas deste mesmo copo para o açúcar, óleo, etc, de acordo com o seu copo de coalhada. E pronto.
Certo?