Quantas vezes você já se pegou com o caderno de receitas de sua avó, mãe ou tia mestre-cuca? E com receitas e ingredientes medidos em pires, prato, concha ou punhado de isso ou aquilo?
Não é novidade pra ninguém que ‘nos antigamentes’ ficava meio difícil medir com gramas ou xícaras padronizadas.
Que tal uma adaptação às medidas chamadas ‘mais modernas’?
Vamos lá:
- 1 colher de sopa da vó (sempre exagerada) = 30 gramas
- 1 punhado = 5 colheres de sopa
- 1 concha (tamanho gigante, sempre) = 150 ml
- 1 pires = 50g (coco) ou 100g (açúcar/trigo)
- 1 prato raso = o dobro do pires
- 1 prato fundo = o dobro do prato raso
- 1 lata = 4 ½ xícaras
- (me ajuda aí, mais alguma???)
E pra colaborar com a gente, hoje temos disponíveis diversos utensílios que nos ajudam nesta tarefa de cozinhar.
Algumas sugestões:
Imagens: Stockfood