Ainda falando de meu passeio em Borda da Mata – MG, experimentei (finalmente) essa broa assada em folha de bananeira, também conhecida por ‘broa pau-a -pique’. Muito úmida e fofa ao mesmo tempo.
Estava aguada com vontade de provar… Já tinha assistido à receita no programa do Olivier Anquier, mas a ‘hora da verdade’ foi indescritível.
A receita do Olivier está AQUI.
Alguém se habilita???