Antecipando um pouquinho o Natal, preparei em casa neste domingo esse tender e todos aprovaram. Sinal de que vai haver repeteco dia 24…
Esta receita é simplificada e de rápido preparo.
Fiz assim:
Comprei um tender bolinha de 800g, retirei da embalagem e sequei bem com papel toalha.
Desenhei linhas em toda a superfície com uma faca bem afiada, formando losangos. (Veja como afiar facas AQUI)
Em casa união, espetei um cravo.
Embrulhei em papel alumínio como uma bala e levei ao forno 200 C por 30 minutos.
Após esse tempo, abri o papel e joguei por cima uma mistura de 1/2 xícara de suco de pêssego (de caixinha mesmo) e 3 colheres de açúcar mascavo.
Voltei o tender ao forno por mais 10 minutos (ou até dourar).
Enfeitei com pêssegos e cerejas, que é o que eu tinha em casa, mas você pode variar com abacaxi, peras, maçãs em calda ou ameixas secas.
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