Prático, saboroso e muy caliente… Especial para um lanche da tarde, afinal você pode deixar preparado antes e levar ao forno somente antes de servir.
Numa panela, coloquei 1 litro de leite, 1 gema, 2 colheres de amido de milho, 1 caldo de galinha, 2 colheres de margarina e 2 colheres de queijo parmesão ralado. Dissolvi tudo muito bem e então liguei o fogo, mexendo sempre até engrossar. Fora do fogo, misturei 1 caixinha de creme de leite ou requeijão cremoso.
Montei num refratário, em camadas:
- creme
- fatias de pão de forma sem casca
- presunto em fatias
- muçarela em fatias
- creme
- pão de forma
- presunto
- muçarela
- creme
Levei ao forno para que tudo derretesse.
Fica sensacional. Quase que não se percebe o pão entre as camadas. Muito bom mesmo!
