Para incrementar o lanche da garotada que tem – e precisa – de muita energia pra queimar, esse sanduichinho é fantástico. Em época de férias, a fome chega e nada melhor que ter uma carta na manga sempre à mão. Sugiro preparar vários deles e deixar por perto. Assim, quando eles entram e saem de casa, pegam um e se alimentam bem saboreando algo delicioso.
Preparei esses da foto com o patê de frango da Rose, um verdadeiro sucesso no blog. Está entre as 5 receitas mais acessadas deste o nascimento do Delícias 1001!
Desta vez, montei em lanchinhos em pãezinhos tipo de minuto. Comprei numa padaria perto de casa, recheei com alface picadinho e patê e servi. Uma delícia só!
A receita do patê está aqui:
Em uma panela, cozinho 2 peitos de frango com água temperada a gosto (eu coloco sal, tempero completo, caldo de galinha, o que tem!) até cobrir.
Depois de frio, desfio bem.
Então, refogo em óleo, 1 cebola bem picadinha, 2 tomates sem pele batidos ou bem picados, salsa e outros temperos. Tudo isso é do “gosto do freguês”.
Deixo esse refogado esfriar bem para acrescentar 1 lata de creme de leite sem soro e 1 vidro pequeno de maionese.
Pronto!
Depois de frio, desfio bem.
Então, refogo em óleo, 1 cebola bem picadinha, 2 tomates sem pele batidos ou bem picados, salsa e outros temperos. Tudo isso é do “gosto do freguês”.
Deixo esse refogado esfriar bem para acrescentar 1 lata de creme de leite sem soro e 1 vidro pequeno de maionese.
Pronto!
Rendimento: 80 pãezinhos bem recheados.