Eu tinha na fruteira de minha cozinha umas 5 ou 6 bananas pra lá de maduras. Neste caso, normalmente encontro saída preparando virado de banana, suco com banana, torta de banana ou bolo. Mas, além disso, a preguiça estava rondando minha pessoa! Queria também encontrar outra opção para que elas não fossem desperdiçadas.
E lá fui eu à procura de algo nova, fácil e rápido.Encontrei várias ideias para reaproveitamento, mas esta aqui foi sensacional e com resultado fantástico. Um bolo fofo, com apenas 3 ingredientes, incluindo as bananas? Sem manteiga ou leite?
Nunca mais minhas bananas irão para o lixo. Isso é uma certeza!
Fiz assim:
Mexi numa tigela
- o pó de 1 pacote de massa para preparo de bolo pronto (sabor baunilha ou festa)
- 2 ovos inteiros
- 5 bananas bem maduras, sendo 3 amassadas e 2 picadas.
Nada mais mesmo…
Coloquei numa forma tipo para bolo inglês (poderia ser uma de buraco no centro) untada e enfarinhada.
Levei ao forno 180C por uns 30 minutos, até espetar um palito no centro e este sair limpo.
Só isso mesmo!
Acredite!
Faça e depois me conta nos comentários, tá?