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Bolo de Guaraná

Bolo de Guaraná

Sabe aquela história do ‘não tem o que fazer‘??? Pois é, acordei com vontade de fazer bolo, a princípio era pra ser um ‘bolo de nada‘. Mas pesquisa vai, pesquisa vem e encontrei essa receita aqui, escrita num pedacinho de papal de pão e guardada 

Sorvetão

Sorvetão

Sempre que tenho espaço no freezer, deixo pronto (para os momentos de emergência) um sorvetão. A garotada adora; os adultos disfarçam, rodeiam e depois avançam nesta delícia. Este aqui foi preparado para as festas de final de ano, mas deixar um prontinho, esperando para o 

Pão Petrópolis

Pão Petrópolis

Vou falar a verdade, como é de meu costume: Estava tudo marcado para uma corrida, exercitar o corpitcho é importante, todo mundo mais que sabe. Mas, bem na hora de sair de casa, cai um pé d’água daqueles, chuva de verão, vem de repente. O 

Geleia de Acerola

Geleia de Acerola

Meu pé de acerola tá bombando! Tive que colher rápido um bom tanto de frutas, porque estava competindo com a lei da gravidade (tinha mais no chão que no pé!) Faço assim: Depois de bem lavadas, levo as acerolas ao fogo com 1/2 xícara de 

Doce de figo maduro

Doce de figo maduro

Quando eu era criança, meu pai sempre comprava doce de figo maduro, também conhecido como ‘figo rami’, no supermercado e eu devo confessar que não era muito fã desse doce. Achava seco demais. Este aqui é em calda, super molhado e saboroso. Na verdade, este 

Compota de pêssegos

Compota de pêssegos

Acho que essa época de verão tem cheirinho de frutas… E por que não perpetuar esse momento com uma compota, daquelas do tempo da vovó? Mas esta é uma receita simplificada, super possível de ser feita. Vamos aos ingredientes? 12 pêssegos maduros (em ponto de 

Salada de Repolho

Salada de Repolho

O que é excelente pra saúde? Todo mundo já tá careca de saber… Os 10 alimentos mais saudáveis são: iogurte legumes salmão aveia repolho tomate espinafre batata doce banana queijo cottage pipoca Vamos, então, pra salada agorinha mesmo. E esta de repolho, é super saborosa, 

Coração de alcachofra

Coração de alcachofra

Antepasto ‘chiqui no úrtimu’…E fácil de preparar. Na verdade, o preparo é no supermercado!Compre coração de alcachofra em conserva, acomode numa caminha de alface fatiada, tempere com um molhinho vinagrete por cima e finalize com uma noz.Gostou? Meu vinagrete faço assim:-3 tomates picados-1 colher (chá) 

Sorvetão com bolo

Sorvetão com bolo

Como aproveitar restos de bolo? Ou de panetone? Faço assim: Caramelizo uma forma para bolo inglês com 3 colheres de açúcar. Levo ao fogo 3 colheres de achocolatado com 1/2 xícara de água, fervo e coloco dentro da forma caramelada. Faço um creme com 1 

Chutney de Maçãs

Chutney de Maçãs

Para acompanhar uma carne assada, principalmente uma carne suína, este chutney é genial. Mistura de sabores, azedo, ácido e doce, ele brinca com nosso paladar. Receita simplificada e fácil de fazer. 3 maçãs verdes (ou daquelas bem azedinhas) descascadas e fatiadas fininho 2 cebolas pequenas 

Figos em calda

Figos em calda

Desta vez facilitei! Todo final de ano preparo figo em calda, uma delícia só. Mas passeando pelo supermercado, encontrei esses figos pré-cozidos da marca Doniro. Aí não tem pra ninguém, não tem como ficar ruim. Moleza mesmo. Falo sério! Fiz assim: Escorri o líquido da 

Tender ao molho de pêssego

Tender ao molho de pêssego

Antecipando um pouquinho o Natal, preparei em casa neste domingo esse tender e todos aprovaram. Sinal de que vai haver repeteco dia 24… Esta receita é simplificada e de rápido preparo. Fiz assim: Comprei um tender bolinha de 800g, retirei da embalagem e sequei bem 

Brigadeirão de Microondas

Brigadeirão de Microondas

Na pressa, chamei meu filho para me ajudar na sobremesa de hoje, com chocolate, preferência nacional e todo mundo gosta. Fácil, fácil… … e em 10 minutos de preparo. Assim: Bate no liquidificador por 3 minutos 1 lata de leite condensado 1 lata de creme 

Torta Preguiçosa de Banana

Torta Preguiçosa de Banana

Há séculos que não fazia essa. Eu tinha na fruteira de casa umas bananas dando mole e revivi nessa receita,  tudo em camadas, fácil demais! Comecei pelas misturas. Separe em duas tigelas. Mistura de pós: 12 colheres de trigo, 12 colheres de açúcar e 1 

Broinha de Milho Aerada

Broinha de Milho Aerada

Uma das coisas que mais gosto de fazer é visitar padarias em outras cidades, quando estou à passeio (ou não!). Mais uma vez, valeu a pena a parada. Essa broinha de milho ma-ra-vi-lho-sa, crocante por fora, toda fofa e com uma cova por dentro, encontrei 

Ricota Caseira Cremosa

Ricota Caseira Cremosa

Visitando os blogs-amigos, encontrei essa ricota no blog da Stefânia, o Com uma Pitada de Açúcar. Não resisti, adoro uma melequinha na torrada, principalmente no café da manhã. Essa aqui mais parece com aquelas compradas prontas, mas com a certeza de que não há conservante 

Pão de Ló de Água com Glacé de Limão

Pão de Ló de Água com Glacé de Limão

Essa receita é de família. Minha sogra fazia para que meus filhos ‘vendessem’ na porta de casa, enquanto eles ainda eram pequenos. Na verdade, eles queriam fazer como os desenhos animados americanos, em que crianças montam barracas e vendem limonada e bolo. Assim, brincavam de 

Panetone Salgado

Panetone Salgado

Eu estava doidinha à procura de uma receita boa de panetone salgado. Já tinha testado outras, mas muito secas, sem sabor… Agora sim, posso indicar uma com qualidade superior, muito boa mesmo. O resultado final é o seguinte: massa fofa, aerada, úmida e super saboroso. 

Pão Trançado Recheado

Pão Trançado Recheado

Sabe o que é estar com fome e não saber o que fazer para comer??? Pois é, aconteceu ontem… Peguei uma receita de pão já publicada AQUI e dei uma repaginada. As fotos do passo-a-passo falam melhor que as palavras. Acompanhe aí! Misturei nesta ordem: 

Costela Suína na Pressão

Costela Suína na Pressão

Sabemos que a carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo e que o consumidor brasileiro está cada vez mais consciente do verdadeiro valor dessa carne. Aqui em casa preparamos ao menos 3 vezes por semana. Super saborosa, na Europa cada pessoa consome