Do chef Eduardo Beltrame (Programa Bem Família de abril/2008) Muito boa receita, bem explicadinha… Não tem erro! 
* 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
* ½ colher (sopa) de sal
* 4 colheres (sopa) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de leite em pó
* 1 colher (sopa) margarina sem sal
* 2 tabletes de fermento para pão
* 1 colher (chá) de melhorador de farinha
* 300ml água (aproximadamente)
Misture todos os ingredientes, sove bem a massa e deixe descansar por 20 minutos. Modele os formatos escolhidos e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar por 25 minutos. Para fazer pão de hambúrguer temperado coloque ervas finas na massa. Pode também colocar pimenta em pó e orégano para fazer um pão diferente. Decore com gergelim.
Obs.: Melhorador de farinha é um produto que, como o nome diz, dá mais maciez ao pão.Existe no mercado um produto chamado “Pão Certo” vendido em sachês. Utiliza-se 10g por quilo de farinha.
Muito bom.
Vale a pena.
Faz uma diferença enorme o uso de melhorador. A massa fica mais fofa e úmida!