Também receita natalina de família, muito famosa aqui na região onde moro. Mas não encontrei na internet nada parecido, nem pesquisando pelo nome, nem imagens. Que coisa!!!
Mesmo assim eu publico aqui, pois é muito bom, delicioso mesmo!
1 ½ kg de trigo
2 copos de vinho tinto (mas pode ser branco também)
3 copos de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
Amassa tudo muito bem e corta como nhoque e passa no ralo (rolando, para marcar os furinhos). Frite em óleo.
Aquece mel misturado com um pouco de água e passa aos poucos os canarícules, tirando-os da panela e pondo para escorrer.
Servir sobre folhas de laranja.