Ontem à noite, lá do quarto, meu filho gritou: “Manhêêê, tô com fome!” Quem nunca passou por isso?
Abri minha geladeira e não encontrei nada pronto. Só ingredientes.
Então decidi fazer esse pão de forma que é rápido, simples e delicioso, quente ou frio.
É claro que aqui atacamos quente mesmo, não deu tempo de deixá- lo esfriar. Comer com requeijão, geleia ou manteiga derretendo é tudibom!
Bati no liquidificador:
2 ovos
2 tabletes de fermento fleischmann
3 copos de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
½ copo de óleo
½ colher de sal
Misturei numa vasilha com 1 kg de farinha de trigo, até desgrudar das mãos. Deixei a massa ainda bem fofa. Não coloque trigo demais, senão o pão fica duro e solado!
Untei duas formas com óleo e acomodei cada pão dentro. Deixei crescer um pouco, pincelei com uma gema. Assei em forno 180º C por 25-30 min.
Rendimento: 2 pães
