Tinha leite (de saquinho) ‘sobrando’ na geladeira.
Todos os outros ingredientes dando sopa.
Bora pra panela…
2 litros de leite integral
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
2 gemas passadas na peneira
1 colher (sopa) de fermento em pó químico (tipo Royal)
Mexi no fogão até começar a ferver, para não empelotar.
Coloquei no fogo baixo e paciência!
De vez em quando mexi a panela, até ficar numa cor de caramelo. Não deixei ficar duro não. Tirei da panela ainda macio.
Rende 700ml de uma delícia sem mais comentários!
Demora para ficar pronto, mas vale a pena! Ele não é tão doce como os doces tradicionais, bem suave mesmo!
