Para esses dias de frio, não tem coisa melhor… (ou para espantar aquela gripinha)
Coloco numa panela:
- 1 xícara de açúcar
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 gengibre cortado em pedaços
Caramelo tudo. Depois de bem derretido, abro um maracujá azedo e jogo dentro da panela com 2 xícaras de água.
Deixo ferver até engrossar um pouco e quase virar um xarope.
Guardo na geladeira e, quando quero, tiro um pouco numa xícara e acrescento água. Aqueço, adoço e é só!
Rendimento final: 1 litro de chá