Quentão de Maracujá (sem álcool)

Para esses dias de frio, não tem coisa melhor… (ou para espantar aquela gripinha)

Coloco numa panela:

• 1 xícara de açúcar
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 gengibre cortado em pedaços

Caramelo tudo. Depois de bem derretido, abro um maracujá azedo e jogo dentro da panela com 2 xícaras de água.
Deixo ferver até engrossar um pouco e quase virar um xarope.
Guardo na geladeira e, quando quero, tiro um pouco numa xícara e acrescento água. Aqueço, adoço e é só!

Rendimento final: 1 litro de chá

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