Ai, que pregui…
Tinha maçãs dando sopa na fruteira.
Bora fazer uma torta rápida?
Untei um refratário com bastante margarina e fatiei 4 maçãs sem cascas. Por cima polvilhei canela e um pouco de vinho branco seco (umas 3 colheres de sopa).
Numa tigela, misturei 10 colheres de farinha de trigo, 10 colheres de açúcar e 1 colher de fermento em pó.
Joguei por cima das maçãs.
Bati bem 3 ovos grandes inteiros e despejei na travessa também.
Deixei descansar por 15 minutos para que os ingredientes secos ficassem úmidos pelos ovos.
Levei ao forno médio (180º C) por 20 minutos, ou até que dourasse.
Fofo e delicioso!
Outra torta preguiçosa: de bananas AQUI.
