Uma farofinha bem temperada tem todo seu valor… acompanha super bem carnes ou até mesmo um almoço sem graça.
Se eu quiser deixar a tchurma de casa feliz é só preparar uma farofa básica, de qualquer coisa, e colocar sobre a mesa. Não tem erro!!! A alegria começa com comentários que fazem a felicidade da cozinheira, no caso, euzinha!
Para esta farofa, fritei alguns gomos de linguiça de lombo e, depois de frias, fatiei.
Levei ao fogo, então, uma colher de margarina com 1/2 cebola picadinha. Juntei um pouco de bacon picado, a linguiça em rodelas e 2 ovos inteiro, crus.
Mexi bem, adicionei 2 copos de farofa de mandioca pronta, já temperada.
Acertei o sal, pus cheiro verde e servi.
“Hum….” Era tudo o que eu conseguia ouvir naquele momento.