Existem trocentas receitas de bolo de caneca por aí, por isso eu demorei a publicar uma,afinal não achava a mais adequada para o Delícias1001. Algumas receitas trazem no resultado um bolo seco demais, outras de bolo sem sabor, e outras ainda de bolo borrachudo. Não, não e não. Esperei encontrar a mais satisfatória, que agradasse meu paladar.
Agora sim, sinto-me segura em postar aqui uma receita legal, gostosa e fofa.
Faça aí, uma simples porção e o peso na consciência nem chega!
Bati tudo com um garfo na caneca mesmo. A caneca ideal deve suportar 350ml no total.
Fui misturando com o garfo cada ingrediente seguido do outro, ou seja, não coloquei tudo de uma vez só!
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher (café – rasa) de fermento em pó para bolo
Levei ao forno micro-ondas por 3 minutos.
Abri e comi imediatamente, enquanto ainda estava quente.
Adoro assim…
Modificações: Aventure-se e modifique o sabor do bolo colocando suco de limão ou de maracujá no lugar do de laranja.