Uma receitinha simples, rápida, de liquidificador. No corre-corre da vida moderna, pra que gastar muito tempo na cozinha? Bora abraçar a família e depois saborear um lanchinho pra lá de gostoso…
Para a massa, bata no liquidificador 3 ovos, 1 xícara (chá) de óleo, 1 1/2 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de requeijão cremoso e 2 colheres (chá) de sal. Sem parar de bater, acrescente 2 xícaras (chá) farinha de trigo aos poucos.
Agora o recheio. Em um recipiente, misture 150 g de salame picado (ou presunto, frango, escarola, o que vc quiser…), 150 g de mussarela ralada, ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas, orégano e salsinha picada.
Montagem
Unte e enfarinhe forminhas para empada.
Coloque porções da massa até atingir metade da capacidade das forminhas.
Distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido – 180ºC – por cerca de 30 minutos ou até que dourem.
Rendimento: 18 a 20 unidades.
que delicia…
vou fazer…
oque posso colocar no lugar do requeijao? moro no esterior e nao tem aqui :S
Michelle Gonzalez
Vc pode substituir o requeijão da massa, mas a textura ficará diferente. Tente trocar por cream cheese, acho que dará um bom resultado.
Ou aumente o leite em mais 1/2 xícara e ponha mais 1/2 colher de amido de milho.
Escolha uma das duas alternativas.
Depois me conta como ficou.
Bjs
Sensacional, adorei a receita! Vou testar!!
adorei, ficara uma delícia!
são 11 xicaras e meia de leite? :O
Não, veja lá de novo!
São 1 e meia xícaras de leite.
fiz e ficou muito bom, fiz com recheio de frango. Só achei que na hora de desenformar as empadas deram uma quebradinha. Mas no geral eu amei.
A massa não fica mole pra por na forminha?
muito boa idéia! vou fazer pro meu filho levar de lanche pra escola.
achei bem facinha de fazer…
depois de pronta, posto se acertei e ficou e ficou uma delicia… ou não!!!
pode fazer empadao o inves de empada.aguardo resposta . abraço. ana
Pode sim, Ana Claudia
Depois me conta viu? Bjs
You really found a way to make this whole process easier.