Nada melhor que se reunir com os amigos num almoço de domingo. E para ‘abrir o apetite’, esperando pela hora do ataque, um antepasto fácil, barato e de rápido preparo: bruschetta.
Não tem erro, todo mundo adora e aprova.
É só fatiar um pão, de preferência italiano tipo bengala, e acomodar numa assadeira grande, lado-a-lado. Pode ser pão adormecido, tudo bem!
Corte um dente de alho e esfregue na superfície de cada fatia. O sabor fica singular, diferente e nem dá para reconhecer o alho depois de assada. Só dá um toque de ‘o que será que há de bom?’. As pessoas ficam curiosas por saber…
Então, coloque sobre cada uma tomates cortados em cubinhos, orégano, sal, queijo parmesão, um fio de azeite e uma folhinha de manjericão para arrrematar.
Leve ao forno para dourar e sirva…
Para ser bem sincera, nem sei onde aprendi esse truque do alho. Acho que foi no Olivier Anquier ou no Jamie Oliver. Realmente é tão grande a quantidade de programas que assisto, que me perco!
Hum.. excelente dica, gosto demais e a sua abriu meu apetite.
bjo
Ficaram bem gostosas estas bruchettas… já comia uma.
Beijinho
Adorei sua dica, passar o alho no pão deve deixar uma delicia!
beijos
Ana Claudia
http://www.anaclaudianacozinha.com
amoo bruschettas!!! sempre faço desse jeito mesmo e o alho dá essa sensação de: o que será que tem aqui que tá tão bom? hehehehe
beijos!
http://www.brisandonacozinha.com
Delícia demais, Deborah! Adoro tudo que leva tomate e manjericão. Acho que eu ia “estacionar” na entrada do almoço rsrs
Desculpe o sumiço, acabei voltando pra Coréia e me enrolei um pouco, deixando a blogosfera meio que em segundo plano, mas tenho passado rapidamente pelas suas delícias, sempre maravilhosas!
bjsss
Foi no Jamie Oliver provavelmente, porque eu também vi. E no Kitchen Boss também passou. Amei seu blog. Mais que perfeito. Muito bem explicado e receitas bem fáceis de fazer. Parabéns! Continue postando sempre :D
Deve ter sido no Jamie Oliver ou no Kitchen Boss. Porque eu vi quando passou nos dois. Muito perfeito o seu blog, amei as receitas(principalmente por serem fáceis), o layout, as dicas, tudo. PERFEITO. Continue postando sempre. Amei. Parabéns!