Frango empanado com creme de milho Fugini

Uma delícia sem fim… Fácil de fazer!

Meus filhos adoram, quando preparo faço de tonelada, porque dá briga na mesa na hora da refeição. Esse franguinho desossado fica bem crocante por fora e macio por dentro. Super saboroso, não dá pra resistir.

Eu gosto de servir com creme de milho e devo confessar que normalmente preparo com os ingredientes conhecidíssimos. Mas, desta vez, acompanhei com o creme de milho verde Fugini. Já vem preparado; o ‘maior trabalho’ que tive foi o de pegar a tesoura e abrir a embalagem para aquecer no microondas. Só isso!

Rapidinho, tudo estava pronto para ser servido! Delicioso, aprovado!

Para o preparo do frango desossado, faço assim:

Corto 1 peito de frango sem pele em cubos, tempero com sal, pimenta do reino e 1 dente de alho espremido e reservo.
Preparo em outra vasilha uma mistura com 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1/2 xícara de água e 3 colheres de orégano. Mexo bem, formando uma massa cremosa um pouco mais grossa que massa de panqueca. Se necessário, coloco mais água para chegar a esse ponto. Se quiser, pode substituir o orégano por sementes de gergelim, dando um jeitão mais oriental à delícia.
Junto o frango temperado à mistura (massa) e deixo na geladeira. Não se assuste com o aspecto da coisa. A meleca é grande e dá certo.
Na hora de servir, frito um-a-um em bastante óleo quente e sirvo com creme de milho pronto.
Aplausos garantidos!