Noutro dia preparei um prato pra lá de delicioso: ossobuco alla milanese. Resultado fantástico. Trata-se de um prato um tanto quanto elaborado, ou melhor, com certos detalhes no preparo. Seguindo as etapas de execução, não há erros; um sabor ímpar e realmente diferenciado. Neste link você encontrará todos os segredos e dicas (ou AQUI). O rendimento é bastante farto, portanto reservei no freezer uma pequena porção contendo um ossobuco e molho para um consumo futuro.
Pois bem, o ‘futuro’ chegou hoje e tive apenas que descongelar o potinho e cozinhar macarrão penne (tipo pena). Passei a massa cozida em uma colher (sopa) de margarina e juntei o molho. Algumas folhinhas de sálvia fecharam no sabor.
Ralei por cima um tanto de parmesão na horinha de servir.
Somente isso!
Dos deuses!