Batata assada no micro e recheada com strogonoff

O título da receita de hoje é  longo, mas a receita é bem curta.

Fiz assim…

Preparei o strogonoff econômico (ASSIM) para o almoço e reservei uma bela porção para as batatas assadas que seriam servidas no lanche da tarde.

Assei as batatas no micro. Furei cada uma delas com um garfo e levei assar em aberto, sobre um prato apenas. Marquei 14 minutos, pois elas eram bem grandes. Virei as batatas a cada 4 minutos para que assassem igualmente. Caso haja necessidade, você pode colocar mais alguns minutinhos para finalizar.

Retirei do forno, abri com uma faca, apertei as laterais para que pudesse colocar dentro uma colher de manteiga (ou azeite) e strogonoff a vontade.

Servi na mesma hora.

Lanche salivante, hein?