A massa é meu coringa na cozinha. Serve para torta, empadões ou empadinhas tamanho festa.
E o recheio escorre quando é cortada.
Hum, bom demais!
Massa: (ou use essa aqui)
3 colheres (bem cheias) de banha (ou margarina)
1 ovo inteiro
½ xícara de água
sal
farinha de trigo até a massa não ficar muito dura; deixe pegando um pouco na mão.
Prefiro usar a banha. Além de uma textura especial, dá um sabor diferente à massa.
Recheio:
2 xícaras de leite
2 colheres de trigo
2 colheres de margarina
sal, cheiro-verde
pimenta, noz moscada
Fazer um molho branco e desligar o fogo para adicionar:
100g de mussarela
100g de queijo prato
100g de provolone
1 lata de creme de leite
Montagem:
Abrir a massa com um rolo e estendê-la num pirex.
Colocar o recheio dentro (não quente) e cobrir com outro pedaço de massa aberta.
Decorar a gosto. Pincelar com gema antes de levar ao forno
Assar até dourar.
Amiga eu adoro este tipo de torta….
ta linda…
bjsssssssssss
Deborah achei um máximo sua torta, tentei fazer, mas a massa não deu muito certo. Não consegui pega-la e colocar na assadeira sem que a massa rasgue. Você pode montar um PAP? De qualquer maneira muito obrigada por passar a receita.
Gisele
Você pode abrir a massa com as mãos mesmo, sem o rolo, ajeitando pequenas porções diretamente dentro da assadeira.
Ta bem assim?
Bj