Peras em Calda
Essa merece reedição. Fácil, impressiona e deliciosa!
Pera em calda não tem cara de sobremesa de madame?
Comprei algumas peras (tipo durinhas) e descasquei.
Numa panela grande, coloquei 2 litros de água, suco de 1 limão e 6 xícaras de açúcar. Pode ser o cristal ou o refinado.
Conforme ia descascando as peras, já colocava dentro da ‘futura calda’, ainda fria.
Fogo baixo, até ficarem macias. Cutuquei com um garfinho para saber se já estavam no ponto.
Adicionei 1/2 xícara de vinho branco, tirei as peras e deixei a calda apurar.
Guardar na geladeira e servir com calda de chocolate ou sorvete de creme.
Chique, né?
Informação Nutricional | ||
1 Pêra | ||
Quantidade por porção | %VET* | |
| Kcal | 567,56 kcal | 28,37% |
| Carboidratos | 144,38g | 28,87% |
| Proteínas | 0,45g | 0,09% |
| Gorduras totais | 0,44g | 0,19% |
| Gordura Sat | 0,02g | 0,009% |
| Fibras | 2,65g | 10,6% |
| Sódio | 1,83 mg | 0,07% |
Cálculo nutricional realizado pela Nutrivial.
Dicas das nutricionistas da Nutrivial:
Apesar de ser uma sobremesa calórica, a pêra em calda possui uma boa quantidade de fibras e muito pouco sódio. Se compararmos a doces industrializados ou bolos, chocolates que contem grandes quantidades de gordura e sódio, as sobremesas feitas em casa e com frutas são muito melhores, pois contem alto teor de fibras solúveis e insolúveis, alguns nutrientes, etc.
Principalmente em relação as crianças, é um jeito de tornar a fruta mais atrativa e substituir os doces industrializados por doces caseiros e até mesmo com alguma propriedade nutricional.
Nossa, mega chic essas peras, nunca tive a curiosidade de fazê-las, agora vi que não são tão dificeis, amei, chiquetérrimas,srsrsr
Eu amo pera! em calda, com chocolate, pura….rs.
Se sobrou peras aí, faz o bolo de chocolate com peras. Eu fiz 4 vezes já…kkk…é divino!!
Bjs e boa semana
Estão divinais!!!! Fazem um brilharete em qualquer mesa!
Bjoka
Rita
Chique e deliciosa.
A foto está linda.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Lindo prato Deborah… Parabéns
Bjos uma boa semana
É uma de minhas sobremesas preferidas.Adoro!!
Luxo! E com certeza deve ficar uma delícia!
Bjs
Um espetáculo, super fácil e fica muito linda né, adorei! Bjinhos
que deliciaa amei a receitinha e ja copiei pra fazer no findi
bjim
http://anna-mydreamspace.blogspot.com/2011/03/bomm-dia-boa-segunda.html
Deborah, adoro peras, de qualquer maneira e feitio e de qualquer qualidade, as tuas estao simplesmente maravilhosas!!!
Beijinhos
Oii,Ja se inscreveu na promo Givenchy lá no blog? Da uma olhada ^^.
fashionotorious.blogspot.com
Suas peras ficaram lindas e essa é realmente uma sobremesa divina!
http://www.saboresdalica.blogspot.com
Hum….. Eu AMO pêra!! Não tenho dúvida que iria gostar muito dessa sobremesa levinha.
Morri de rir com seu comentário, Debora. Todas as vezes que você vai no meu blog fala que é sua primeira visita. rsrs
Mas enfim, fique à vontade para copiar a idéia da brincadeira. Eu também achei muito divertido.
Beijos
Eu não gostava de pera até a adolescência, mas hoje adoro! Quando cozidas e com calda como a sua então…
bjs
Sabe que sempre tive vontade de fazer doces com pera, mas nao sei porque, nunca faço. Taí um incentivo… adorei, deve ter ficado uma delícia!
Que show de receita, ficou linda demais!!
Beijos,
Andréa….
Oi, Deb,
Adoro peras com calda de vinho, acho que são simples e requintadas, rsrs.
Um beijo e boa semana.
Fiz com perinhas espanholas e açucar demerara… Ficaram otimas…
Obrigada pela receita!!!!
Samara
Minha mãe fez e ficou muito boa. Pra quem gosta de pera, eh um prato cheio. Parabéns!!!