Esse bolo é típico da fazenda. Pode ser feito também com abacaxi ou com maçãs (ou inove, invente, use outra fruta que não solte água). E ‘vamos combinar‘ que ele fica liiiiiiindo, né?
Para a massa, eu usei:
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
1 xícara de açúcar em caramelo
4 a 5 bananas nanicas
Antes de mais nada, bata as claras em neve com 1 pitada de sal. Reserve.
Numa outra tigela, bata as gemas com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha, o leite em temperatura ambiente e o fermento. Quando a massa estiver bem homogênea, misture as claras em neve.
Unte uma forma com margarina, polvilhe com canela em pó e acomode as bananas fatiadas (ou em rodelas). Jogue por cima a calda de açúcar ainda quente e a massa.
Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
Desenforme ainda morno para que saia inteirinho assim:
Desenforme ainda morno para que saia inteirinho assim:
ESSE BOLINHO FICOU PERFEITO, QUE DELICIA QUE DEVE SER.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Tão fácil! Vou tentar. Delícia. Adoro bolo de banana.
Bjsssss
Eu to numa vontade de experimetar essa receita
bjos
Hummmmm!!!!!!!!amei que delicia,vou fazer tenho bananas bem maduras,bjos!
Deborah,
Falou em bolo de banana, eu venho correndo.
Adoro!
E desse tipo, acho tão lindo.
já começo a comer com os olhos..kkkk
beijos
Tenho passado aqui sempre, mas não dá tempo de deixar recado…mas hoje consegui. Parabens pelo blog que está sempre lindo!
Ale
Muitos parabéns pelo blog, e obrigada pela sua visita. Adorei este bolo, acho que vou experimentar com maçã que gosto mais.
Um beijo e bom fim de semana
Oi Deborah! vim retribuir a visita e já dou de cara com esse bolo de banana maravilhoso! já gostei!!! heheheeheh
bjs
Eu adoro esse bolo, minha maezinha fazia sempre para mim “que saudades”, mais toda vez que tentei fazer, na hora de desenformar ele gruda e não desenforma perfeitinho assim, tem algum segredo para desenformar? beijinhos e bom fim de semana
Suely
Esse bolo deve ser desenformado ainda quente.
Eu costumo deixar descansar uns 15 minutos com a porta do forno meio aberta e aí desenformo.
Sai desse jeitinho aí.
Pode fazer e depois me conta.
Bjs
sabia que esse foi meu bolo de infância preferido? qualquer massa era desculpa para adicionar as bananas no fundo da forma rs
Obrigada pela visitinha
Vivian
AOS 30
http://www.vvdavivian.blogspot.com
Nossa divino!! Adorei vc nas Abobrinhas
Já sou sua seguidora!!! Um bj doce
Roberta
http://www.docesabobrinhas.com
Oba!!! Bolo de banana cramelada é tudo de bom!
bjs
Deborah, esse bolo é uma perdição, adoro…fica muito gostoso também com abacaxi!
A foto do seu ficou muito linda!
Bjuss!!!
Meus filhos amam este bolo, mas eu tenho azia depois de comer…é uma pena porque é delicioso!
Boa semana, viu?
Beijos!
Deborah, cheguei agora aqui e dei de cara com esse bolo delicioso! Não tem como não comentar! Adorei a receita e já estou seguindo o blog!
Beijos
Deh
Minha mãe fazia exatamente desse jeito. Eu não conseguia achar a receita. Valeu, agora posso fazer. Bjo
Agueda
Eie… passei só pra contar que fiz essa receita, só que com cobertura de abacaxi… Menina, essa massa é fantastica, melhor bolo que eu já fiz! Valei a dica! Bom finde!
mto bom fiz hjj meu marido comeu tdoooooo….
kkkkkk bjos
Adoro o blog, já fiz varias receitas que sempre dão certo inclusive esta dai. Ficou uma delicia o bolo super fofinho, só teve um probleminha na hora de desenformar a maior parte das banana ficaram presas na forma. Qual será o motivo Deborah?!
Marina
Você já tentou desenformar o bolo ainda morno?
Se esperar esfriar totalmente ele certamente ficará com as bananas presas à forma.
Outra dica é a de aquecer o ‘bumbum’ da forma na chama do fogão (rapidamente) antes de desenformar, caso o bolo já esteja frio.
Bjs e me conte como ficou…
Deborah eu desenformei ele morno sim mas da próxima vez vou tentar passar no fogo mesmo estando morno pra ver se elas saem. Obrigada :)
gostaria de saber se posso fazer essa receita com banana prata.
gostaria de saber se posso fazer essa receita de bolo de banana com banana prata.
Daisy
Você pode criar e abusar. Com maçãs, peras, abacaxi, banana prata, uvas, pêssegos… cada fruta vai dar seu toque de sabor!
Só evite frutas que soltem líquido, como os morangos.
Divirta-se e depois me conta como ficou, tá?
Bjs