Torta Napolitana

Uma delícia sem fim. Torta especial para um lanche da tarde ou para impressionar os amigos. Fica bem macia e fofa por cima.
Massa:
• 200g de margarina
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sobremesa) de pó Royal
• 1 pitada de sal
• farinha de trigo até desgrudar das mãos.

Recheio:
• 250g de presunto picado
• 250 g mussarela picada
• 1 tomate picadinho
• sal
• orégano

Forre uma forma com aro removível (funda) com a massa. Abrir com as mãos.

Coloque o recheio e por cima a cobertura:
Bater na batedeira 3 claras em neve e acrescentar 3 gemas ainda batendo. Mexer delicadamente com 1 lata de creme de leite sem soro e 50g de queijo parmezão ralado.

Por último, polvilhe mais 50g de parmezão ralado.
Forno quente…..e….bom apetite!

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