Bem mais que matar a fome, as refeições em casa são momentos em que a família consegue ficar unida. Aproveitá-los aos domingos é quase que uma sugestão obrigatória!
Sentar com os filhos para tomar um bom café da manhã, por exemplo, abre espaço para o diálogo em que cada um conta o que planeja fazer na semana que está começando.
Vamos lá, curta cada momento de convivência com o pessoal de casa e prepare essas panquecas deliciosas…
• 2 ovos (claras em neve)
• 300 ml de leite
• 1 colher (sobr.) açúcar
• 1 colher (chá) sal
• 1 colher (sopa) cheia de margarina derretida
• 250 g farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
Bater as claras primeiramente na batedeira. Numa outra tigela, bater todos os ingredientes, acrescentando delicadamente as claras no final já com a batedeira desligada. A massa fica mais dura do que a da panqueca tradicional.
Untar com margarina ou manteiga uma frigideira ou chapa de ferro no fogo brando e despejar uma porção de ½ concha da mistura para cada panqueca. Ela fica meio grossinha! Virar quando estiver dourada.
Servir com morangos, Nutella, mel, Karo, requeijão, cobertura de sorvete, manteiga, geléias ou Catupiry.
Rendimento: 18 panquecas
Hummm, todos em casa se deliciam com essas panquecas. Receita de minha “conhada” Vera. Mais do que aprovada!
Essa massa também serve para fazer waffle?
Para o ‘waffle’ use esta receita aqui:
http://delicias1001.com.br/2012/03/waffle-hummm.html
posso fazer a massa e guradar na geladeira? fazer td isso de manha cedinho da uma preguiça hehe
waleria oliveira
Pode sim. Eu aqui em casa preparo uma receita e sempre sobra para o café da manhã do dia seguinte. Mexa bem antes de usar, tá?
Bjs
Muito bom só que vou ter que ir ao mercado comprar trigo kk tomara que fique bom em :)
Oi vou receber o povo do meu grupo de casais da igreja e pensei :em servir no lache sera que fica bom??? Acho que tdo mumdo deve gostar oq vcs acham ? Eh uma boa ideia
Essa panqueca é fantástica para um café da manhã ou da tarde, acompanhada de café, suco, etc…
Adorei as receitinhas de lanche, tenho um netinho que adoro fazer estas coisas para ele.
Ele está fazendo 3 aninhos e vou oferecer umlanche à tarde para a família.Vou usar estas receitas maravilhosas e simples.Obrigada pela dica.
adoerei as dicas.Perfeito para receber a família e amigos no domingo à tarde!
Com essa mesma massa posso colar queijo e presunto como recheio?
Na verdade você pode cobrir a panqueca com o que quiser… Fique à vontade!
Oi Deborah,quanto é mais ou menos 250 grs. De farinha? Seria um copo tipo de requeijão usado como medida? Obrigada.
sylviacheleiro
Para vc não errar a receita eu aconselho a pesar a farinha.
250g equivale a 1/4 do quilo, né?
Se isso facilitar, vc poderá dividir um pacote de 1 quilo em 4 e usar uma parte.
Bjs
Gostei, mas as minhas só renderam 8 e nao 18 como está escrito!
A quantidade de panquecas que rendem depende do tamanho e da textura da massa, de acordo com o tamanho dos ovos. Se a massa fica mais expressa, rende menos.
Eu costumo montar cada panqueca com aprox 10cm de diâmetro. Por isso faço 16 panquecas no total.
Certo?