Gente, essa não tem erro. Até criancinha faz; por sinal, por que não aproveitar o final de semana para colocar a meninada na cozinha?
Bater no liquidificador:
- 3 cenouras grandes em cubos
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo de milho ou girassol
Misturar numa tigela com:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Colocar numa assadeira nº 03 untada e enfarinhada.
Levar ao forno pré-aquecido (180º – 200º C) por 30 min. aprox. ou até ficar douradinho.
Cobertura:
Essa é aquela que fica bem crocante… craquelando.
Coloca numa panela:
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 2 colheres de leite
- 6 colheres de açúcar
Deixa ferver por 1 minuto.
Coloca a cobertura no bolo quando ele tiver acabado de sair do forno e volte rapidamente para o forno (ainda quente) por 5 minutos para craquelar.
Cara Deborah, agradeço sua visita ao meu blog.
Nossa! Encheu-me de alegria!
Já estou entre seus seguidores faz tempo!…
Não sou de perder receita boa.
Grande abraço
Olá adorei a sua receita e fiz ela mais de uma vez, a ultima fiz uma modificação e também ficou divino, ao inves de colocar duas xicaras e meio de farinha de trigo eu substitui uma por maizena, esperimente fica uma delicia e bem levinho. Um beijo.
olá deborah..encontrei seu blog na comunidade de receitas do orkut…fikei apaixonada pelo bolo de chocolate molhadinho….to amando fazer parte da comum…mts receitas maravilhosas..e aki em seu blog amei…..amo cozinhar…adoro ter um resultado…qdo todos devoram tudo e elogiam…obg por compartilhar suas receitas conosco….
lindo seu blog..parabéns…. bj!
Adorei a receita. Tenho outra receita de bolo de cenoura que faço sempre, mas achei essa mais simples e essa cobertura craquelada ,então, nem se fala. Vou experimentar. Bjs
http://www.sissy-atelier.blogspot.com
adoreeeei suas receitas
Oi Deborah,
vi seus cupcakes e fiquei com vontade de bolo de cenoura, e grávida não pode passar vontade sabe como é né?! Minha receita é bem parecidinha com a sua, fica ótima realmente… mas minha cobertura é um pouco diferente e não retorna ao forno apesar de ficar “durinha”. Vou experimentar a sua, se quiser tente a minha tb. Demorei p/ encontrar uma que eu gostasse e td mundo que prova, ama!! Não custa tentar… a minha são 10 colheres de açúcar, 4 de achocolatado, 4 de leite e 2 de manteiga, mesmo modo de fazer que o seu. Bjosss
Olha tinha que ser Debora minha xara adorei demais seu cantinho tudo que fez olhei tudinho amei e ja fiz o bolo de cenoura estou desanimada p/postar mais continuo na ativa amei adorei ,bjosssssssss!
Ameei Ficou Uma Deliciaa o Meeu
adoreiii esse bolo
amei esse bolo ce cenoura
vou faser
Amei esse bolo,receita super simples,o bolo fica maravilhoso , meu marido e minha filha adoram sempre me pedem para fazer ,parabens e muito obrigadooooooo!moro em Londres e os bolos daqui tem muita aparencia mas nao sao saborosos,beijosss!CIDINHA :-)
consegui faser o primeiro bolo que deu certo iaruuuuuu
meu bolo ficou pesado por que será.
Rogério e Jaqueline
São vários os possíveis motivos:
-forno quente demais
-falta ou excesso de farinha
-muita cenoura
Repensem no que pode ter acontecido.
Essa receita é infalível!
Tentem novamente, ficando atentos às dicas acima.
Bjs
Amoooooo demaisss esse blog!Parabéns!Adoro suas dicas sempre práticas e rápidas!E o melhor: sempre dão certo!bjoss
Nossa que bolo maravilhoso, adorei :)
Receita perfeita, melhor bolo de cenoura que já fiz.
Passando só pra registrar a delíciaa que fica esse bolo!!Tenho uma certa dificuldade em acertar bolo de cenoura!Já tentei várias receitas!Mas essa realmente dá muito certo!!AMEIII