Bolo de Leite Condensado Cozido

Bolo fofo e saboroso com apenas 5 ingredientes? Tá aqui!
Busquei inspiração no blog A Colmeia da Abelhinha Bimbando. O dela ficou mais úmido, talvez por ter deixado menos tempo no forno – só 20 minutos.
Mas o sabor é de doce de leite. Diferente. Muito bom…
5 ovos
1 lata de leite condensado cozido
100 g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar em pó para decorar
Aqueça o forno a 180º.
Bata as claras em neve na batedeira. Reserve.
Numa outra tigela, bata o leite condensado com as gemas.
Adicione a farinha e o fermento e misture bem.
Adicione com leveza as claras reservadas.
Coloque o preparado numa forma previamente untada e polvilhada.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar.
Como cozinhar o leite condensado: Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e umas gotinhas de vinagre ou limão (para não pretejar a panela). Quando começar a pressão, abaixe o fogo, deixe 30 minutos e está pronto. Tire da panela, coloque a lata numa vasilha com água fria e espere esfriar. Se vc abrir a lata ainda quente, o doce espirra e pode te queimar. Cuidado!
Esta postagem faz parte do desafio do blog Cinco Quartos de Laranja que está comemorando 5 anos.
A ideia é estimular a criatividade e os participantes no desafio devem criar ou recriar receitas com apenas cinco ingredientes. Sim, apenas cinco! :)
Corre lá e veja quanta delícia!

19 comentários

  1. Quando vi esse bolo da Abelha, fiquei cheia de vontade de fazer por ser tão facil….O dela ficou mais humido e o seu mais fofo mas gosto dos dois!!!
    Agora vamos ver como fica o meu, lol.

    Bjoka
    Rita

  2. Deborah,
    Que bolo maravilhoso!
    E feito com leite condensado cozido?!?
    Nossa, pensei que ele fosse ficar mais escurinho por conta da cor do doce de leite.
    Fiquei super curiosa….um bolinho com gostinho de doce de leite, que maravilha!!!
    beijos

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