Alimentos Vivos?

Dizem que “a melhora da imunidade, da digestão e das alergias está entre as promessas do crudivorismo, uma dieta que não admite cocção, misturas, aquecimento ou temperos“.
Será?
Quem se habilita em experimentar?

Macarrão de Abobrinha
2 abobrinhas italianas frescas e firmes
tomates maduros
1 dente de alho
azeite
manjericão
1 colher (chá) de amido de milho

Com um descascador de batatas, corte a abobrinha crua em fatias finas semelhantes a um macarrão do tipo talharim, evitando a parte central, que é muito aquosa. Coloque-as em um escorredor de macarrão com um pouco de sal para amolecê-las. Enquanto isso, no copo do liquidificador, prepare o molho com os tomates sem pele e sementes, dissolvendo o amido em um pouco de água e azeite. Junte o manjericão, o alho sem a casca e bata tudo. Disponha o molho (cru) sobre a abobrinha. Se desejar, deixe na geladeira por 10 minutos e sirva.

Diz, ainda, que esta dieta inclui todo tipo de frutas, vegetais, sucos e alguns laticínios não pasteurizados, nozes cruas, brotos, grãos, aveia úmida, algas marinhas e coco fresco.

Fonte: Revista Viva Saúde / nº 94 – pág. 17

Receitas?

Entrada

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