Você sabia? “O sorrentino é uma massa recheada, com o formato de um chapéu.”
Para o dia das mães, minha mãe veio até minha casa e, juntas, preparamos os sorrentinos, conforme esta receita da massa (AQUI)
Como recheio, misturamos 250g de ricota fresca, 1 xícara de ricota seca temperada, 1 ovo inteiro, sal, temperos e cheiro verde.
Acompanhe o passo-a-passo.
Uma ótima saída para fugir do ravioli, capeletti, ….. só que num formato diferente!