Sorrentino: você conhece?
Você sabia? “O sorrentino é uma massa recheada, com o formato de um chapéu.”
Para o dia das mães, minha mãe veio até minha casa e, juntas, preparamos os sorrentinos, conforme esta receita da massa (AQUI)
Como recheio, misturamos 250g de ricota fresca, 1 xícara de ricota seca temperada, 1 ovo inteiro, sal, temperos e cheiro verde.
Acompanhe o passo-a-passo.
Uma ótima saída para fugir do ravioli, capeletti, ….. só que num formato diferente!
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Deborah,
Eu não conhecia….e adorei o formato e o recheio..
beijos e uma ótima semana
Deborah, não conhecia esse formato, e nem o nome dessa massa, achei legal, diferente dos habituais. .. bom saber…bjos uma ótima semana pra vc
Não conhecia, mas adorei, e com recheio de ricota então.
parece delicioso, tenho de experimentar essa receita! beijokas
NÃO CONHECIA ESSA MASSA, ADOREI O ASPECTO FINAL…UMA VERDADEIRA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS
Tem um aspecto delicioso, obrigado por partilhar Deborah, adorei a receita que desconhecia,
beijinhos e boa semana!!
Desconhecia e adoreiii!! Ficou uma massinha diferente e saborosa!
Beijinhos
Deborah, que delicia, nao conhecia a receita e tem um aspecto mesmo delicioso…
Beijinhos
Nao conhecia essa massa, mas adorei sua idéia, alis macarrão é comigo mesmo..hehehe!
Bjs
Andreia Braga
Eu não conhecia esse prato mas parece ser muito gostoso
Eu também não conhecia, mas agora vou ver se acho por aqui em casa de massas, pois minha falta de habilidade certamente não dará conta de fazer bonito assim como você fez.
BJUSS!!!
aiiiiii, eu querooooooooooo!!!!
é uma delícia mesmo! Almocei um desses outro dia com meu marido! AMEI!!!! Ótimo ter a receita!
beijos e uma ótima semana
Deborah, eu fui correndo para a cozinha preparar essa massa Sorrentino pois não à conhecia, menina ficou muito gostosa, agora tenho que correr atrás do prejuízo (acabar com as cálorias).
Eu vou postar em meu blog a receita, e com certeza darei créditos à você querida, muito obrigada por nos passar essa delícia!bjss..
http://lu2marques.blogspot.com
Não conheço, mas vou anotar para fazer, parece muito bom.
Bjos, Lú.
Fui lá ver a receita da massa, mas fiquei com uma dúvida, não precisa deixar a massa secar? Pode cozinhar logo depois do preparo?
Que marca é o teu cilindro?
Bjos, Lú.
Luciana
Nunca deixo a massa secar, a não ser se preparo num dia e cozinho em outro. Aí precisa de uma atenção especial pra ela não grudar. Neste caso, use mais trigo para polvilhar.
Mas, na maioria das vezes, cozinho assim que acabo de fazer a massa.
A minha máquina é da Hercules, mas minha mãe tem daquela importada (igualzinha à minha) que trabalha do mesmo jeito.
Bj
Muito bom seu blog!!!