Produtos sem glúten

Apesar de estar presente em todos os alimentos que levam trigo, centeio, cevada, aveia ou malte, o glúten é uma proteína ainda desconhecida de grande parte das pessoas.
Recebi alguns produtos sem glúten da empresa Grani Amici,
elaborados com óleo de canola e açúcar demerara, e mais que aprovei.

A doença celíaca é o único problema de saúde que exige a retirada total do glúten da alimentação. Contudo, atualmente esses produtos não são destinados somente para quem tem intolerância ao glúten, mas também a todos os que procuram por uma alimentação mais saudável e natural. Afinal, a gente não come só para manter a linha, mas também por prazer.

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