Esse prato salvou meu almoço.
Prefiro massa feita em casa, mas sempre deixo um pacote de penne ou espaguete na despensa, para as horas de sufoco.
Molho branco – opção 1:
Desta vez, fizemos um molho branco simples e super básico.
Leve à panela:
1 colher de margarina com ½ cebola ralada. Engrosse 2 copos de leite integral em 1 colher de amido de milho. Um punhado de queijo parmezão completa a delícia.
Molho branco – opção 2:
Mas poderia ser este.
Faça um molho branco refogando margarina, ½ cebola ralada, 250 ml de creme de leite fresco, 100 ml de leite e engrossando com 1 colher (cheia) de amido de milho. Tempere com ½ tablete de caldo de galinha e sal (se necessário).