Pra muita gente moranga só serve para ser recipiente de camarão com catupiry.
Mas eu sigo a tradição de minha família e faço também em calda, como sobremesa.
Nesta receita sem dificuldade alguma, o ‘mais complicado’ é fatiar a moranga seguindo os gomos. Tá achando que é brincadeira?
Coloque numa panela grande de boca bem larga 1 litro de água com 800g de açúcar e 5 cravos da índia. Deixe ferver por 10 minutos e acrescente as fatias de moranga com casca e tudo. Cuidado que ela cozinha rápido demais.
Retire da panela com cuidado e acomode a moranga numa travessa funda. A calda precisa ferver mais um pouco até engrossar, mas não muito. Jogue sobre a moranga.
Guarde na geladeira e sirva no outro dia.
Esse doce de moranga ficou maravilhoso! vc tem razão quanto à dificuldade de descascar abóbora, é de doer. Bjs e bom fim de semana.
Dica: Coloque a moranga já lavada no micro-ondas por 3 minutos. Depois descasque. Fica mais fácil…
Olá, Ariovaldo
Nessa receita a casca da moranga não deve ser retirada. Mas valeu pela sua dica.
Obrigada
Nossa Deborah, essa moranga me deu água na boca criatura de Deus!! hehehe. Amei que delicia ai ai…bjocas
Yolanda
Na verdade eu brinquei quando falei de descascar. A moranga tem a casca fininha e é super fácil de descascar.
Pode fazer sem erro.
Sucesso na certa.
Bjs
Ótima forma de servir a moranga Deborah, aqui comemos ela assim, com leite. Abraços!
Adoro doce de abóbora! Adorei esta nova versão :)
Que imagem linda!!
Eu adoro doce de abóbora, ainda não experimentei com moranga.
Acho um perigo perder o ponto, porque é só descuidar que a danadinha fica molinha de repente.
bjs!!
Estou fazendo neste momento esta receita.
Acho a coisa mais linda este doce.
Espero que eu consiga deixar tão vidrada assim1
bjss
Parabens quem postou
Pra descascar a moranga é fácil, cozinhe ela pela metade em água, sem deixar que a água a cubra, somente para amolecer a casca. Eu faço isso sempre, fica fácil descascar e a parte amarela fica dura, podendo cozinhar à parte depois.
vou fazer hoje esse doce; obrigada pela receita
vou fazer hoje esse doce de moranga; obrigada pela receita
Quanto tempo fica pode ficar na geladeira?
Ana, se vc deixar a calda cobrindo o doce ele dura mais tempo, uns 7 dias. Mas não acredito que isso aconteça, aqui em casa só dura uns 2 dias, o povo avança no doce. Heheheh Bjs
Eu gosto de comer com a calda quente, acompanhado com nozes!
Minha mãe fazia quando eu era criança.Adoro.Tem gosto de infância.
Concordo com vc… Adoro muitooooooo