E quem foi que disse que carne suína é gordurosa????
Leia aqui:
Com a tecnologia invadindo todos os setores a carne de porco se tornou 35% menos gordurosa, 20% menos calórica e concentra 15% menos colesterol do que há duas décadas. Além disso aquela gordura quase invisível também foi reduzida chegando a ser menos gordurosa que algumas partes do bom e gostoso frango de domingo… Ainda vale ressaltar que a carne de porco pode trazer mais ferro e potássio que as outras carnes.
Então, pra comemorar, que tal uma bisteca com virado de feijão e couve refogada?
Temperei bistecas suínas com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixei descansar.
Grelhei em uma chapa bem quente.
Servi acompanhadas de virado de feijão, arroz e uma couvinha refogada.
Comida mais que equlibrada.
E cheia de ‘sustança’! No bom sentido, é claro…