Filé de frango preguiçoso
Tá aí uma receita rápida, fácil, saborosa… é só acomodar tudo na travessa e levar ao forno e, em 20 minutos, direto para mesa. O filé de frango preguiçoso é uma daquelas receitas perfeitas para os dias corridos. Com poucos…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria carnes
Tender com frutas
Preparei para o Natal do ano passado, mas pode ser servido também na ceia do Reveillon ou em outra ocasião especial. Fácil de fazer, não deixe de saborear. Fiz assim: Retirei o tender da embalagem (comprei o semi desossado, mas…
Cuscuz paulista
Esse cuscuz foi feito a toque de caixa com apenas 1 sardinha que tinha sobrado na latinha. Não sei você, mas aqui em casa não jogo nada nada nada. Tudo é reaproveitado ou ganha nova cara. 💡Antes de eu continuar,…
Tortilla com bacalhau
Nos tempos de hoje, sem chance de haver desperdício. Concorda? Pensando assim, aproveitei uma sobra de bacalhoada que tinha feito e a transformei numa deliciosa TORTILLA tipo espanhola. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Imagine só se você tem na geladeira um pouquinho de linguiça…
Filezinho suíno ao molho acebolado
Quando eu uso o forno já aproveito para deixar alguma coisinha pré-pronta no freezer, uma carta na manga para o momento surpresa. Aquele dia em que chega gente de repente (coisa bem difícil em tempo a de corona) ou para…
Frango agridoce japonês
Essa receita é daquelas que a gente não pode deixar de salvar, muito fácil de fazer, o autêntico 𝔽ℝ𝔸ℕ𝔾𝕆 𝔸𝔾ℝ𝕀𝔻𝕆ℂ𝔼 𝕁𝔸ℙ𝕆ℕÊ𝕊. Não precisa deixar de molho, não precisa temperar com antecedência, é receita para fazer em 15 minutos. Pesquisa daqui,…
Frango empanado frito à moda chinesa
Mais uma receita vinda diretamente do @hawlai_restaurantechines . Sempre que eu vou ao restaurante, não deixo de pedir essa delícia… Agora com os segredos, ela pode ser feita em casa também. Eba… Separe aí os ingredientes e salva aí. É nos detalhes…
Linguiça assada com legumes
Aqui em casa adoramos carne suína, isso já não é segredo algum. Semana passada conheci a linguiça da @famosalinguica e me surpreendi com a qualidade do produto… Sabe aquela linguiça que não junta água e não fica melada quando a gente…
Carne louca
Você já ouviu falar em CARNE LOUCA? Nada mais é do que uma carne em conserva, muito gostosa e prática para o lanche. Se você gosta de receitas que vão deixar o seu lanche da tarde mais prático, salve esta…
Filé mignon com 7 legumes
Quem curte comida chinesa levanta a mão! Aqui em casa somos apaixonados, o sabor é incrível e a gente se satisfaz sem ficar com peso na consciência, Afinal é uma comida bem saudável. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hoje trago a receita de um…
Mini medalhão de frango com bacon
Arrisca aí uma perdição irresistível. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ MEDALHÃO DE FRANGO dos deuses. E ponto final. Muito fácil de fazer, chama a criançada para cozinha e o maridão com a cerveja para acompanhar esse petisco maravilhoso. Se você não quer perder essa…
Molho de limão siciliano para carnes
Como modificar o ‘bife-nosso-de-cada-dia‘? Hoje trago uma sugestão simples, rápida e pra lá de deliciosa. Com esse molho toda carne fica mais requintada. Com poucos ingredientes, testei e mais que aprovei. Você pode usar qualquer carne: de vaca, frango, suína,…
Por que SELAR a carne?
Selagem: esse é o segredo da carne macia e saborosa… Por muitas vezes percebemos que a carne preparada resultou em algo seco e sem sabor. Mas como resolver isso? Esse é o truque para iniciar um bom refogado ou para…
Lombo recheado com farofa de ervilha
Estava louquinha para preparar uma carne pra lá de especial. A reunião foi super animada e eu, de antemão, já imaginaria isso. Portanto, o nível tinha que ser alto, o melhor que eu pudesse. Minhã mãe se incumbiu da…
Frango empanado japonês – Karaage 唐揚げ
Em casa todos adoramos comida oriental, cada uma com suas particularidades, umas adocicadas, outras crocantes ou apimentadas. Este prato japonês 唐揚げ entrou em minha cozinha e, após a degustação, não mais vai sair. Super fácil preparo, com ingredientes que sempre…
Polenta cremosa com frango refogado
Comidinha bem de fazenda, do tipo da roça mesmo! Quem não gosta? Muita gente ‘da cidade grande’ experimenta esse prato e outras gostosuras cada vez que bota o pé para fora de casa. É só reparar na quantidade de restaurantes…
Picanha invertida recheada
Picanha invertida todo mundo já comeu, ou já ouviu falar, ao menos. Ou não! Essa receita veio por conta de meu filho, o guloso da vez, resolveu se aventurar num churrasco da família. Ele queria provar a delícia e eu…
Costela Suína à Brasileira
Noutro dia, no início deste mês, meu marido e eu fomos dar uma volta no centro de São Paulo. Adoramos esse passeio, lugares pitorescos estão espalhados por ali. Cheiros diferentes se misturam, tudo muito peculiar do local! Entrando para almoçar…
Arroz com carne seca
Este prato único é de matar… A gente não se aguenta por sentir o cheirinho da cozinha. Além do mais, ainda há a possibilidade no preparo com carnes que sobraram de algum churrasco de outro dia. Mais abaixo explico como.…
Strogonoff de frango
Fácil e rápido, taí um prato de preferência nacional. Strogonoff, estrogonoff, tanto faz. O que vale é o sabor e a praticidade da receita. Fiz assim: Coloquei numa panela 2 colheres de margarina com 3 colheres de cebola ralada…