Do dicionário Houaiss, COMIDINHA = acepipe, antepasto, aperitivo, bijungaria, chicha, gulodice, gulosaria, guloseima, guloseira, gulosice, gulosidade, gulosina, iguaria, lambarice, lambeta, lambujem, paparicho, paparico, petisqueira, pipirete, pitéu, quitute, tira-gosto.
Entenda como quiser: o que importa é que a comidinha prepara (ou engana) o apetite, matando a fome, nem que seja um pouquinho só!
Essa de moela é simples assim:
Depois de lavadas as moelas, coloquei as 500g em 1 litro de água com 1 tablete de caldo de galinha numa panela de pressão até amolecer bem (uns 30 min).
Separei as moelas e dividi cada uma em 4 pedaços. Reservei.
Refoguei em óleo, cebola ralada e 1 tomate sem pele. Acrescentei a água do cozimento das moelas até reduzir até a metade do caldo.
Adicionei as moelas já partidas e deixei cozinhando mais um pouco. O caldo quase que seca, mas deixe ainda bem molhadinho.
Acertei os temperos, coloquei cheiro verde picado e servi com pãozinho e cerveja gelada…
Mais alguma coisa?
Clique AQUI e AQUI agora mesmo.
Oi Deborah que delícia de receita, em casa só eu o meu marido que gostamos de moela. Eu vou fazer essa receita. Obrigada por compartilhar.
bjos e fique com Deus,
Marlene
Tá com um ótimo aspecto Deborah. Gosto (o Jotta) muito de experimentar, acho que essa moela não vai escapar caso encontre as ditas cujas no mercado.
Abraços!
Hum que delícia! Quando criança disputava com meus irmãos a moela do “frango à caipira” que minha mãe fazia. Bons tempos aquele hehe
Bjs
Adoooro moelas assim, é bem confort food! Costumo fazer uma caminha de polenta ou então de canjiquinha mineira, afe, é de comer rezando! ;oD
Xerinhos
Paty
Adorei a receitinha…maridão adora moela e eu nunca fiz para ele…vou tentar um dia desses!
coisasdagrazzi.blogspot.com
Adoro moela, com cervejinha gelado fechou. Não precisa de mais nada.
E a sua parece ter ficado da pontinha da orelha.
Bjo
Fê
Deborah,
sabe que eu nunca comi moela?
Não sei se eu tenho coragem. A foto ficou linda mas não sei se eu encaro.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Oi prazer em conhecer seu blog uma delicia ,esta comidinha e uma das preferidas aqui de casa .E como não poderia deixar de ser já estou te seguindo ,se tiver um tempinhos me faça uma visitinha .
Bjs.