Para as crianças…
Agora, para os não-crianças…
Meu marido me ligou dizendo que tinha convidado uns amigos para almoçar aqui em casa. De repente mesmo…
O almoço já estava pronto, tudo preparado. O suficiente para mais algumas pessoas. Ufa!
Mas, então, me lembrei de um antepasto, um patê, uma azeitona, alguma coisa para o ‘antes’. Nadica de nada.
Catei o que tinha e deu nisso aqui.
Sabe que ficou bom demais?
Fui salva pelo gongo!!!
Assim:
Fatiei, direto numa tigela funda, (com um cortador desses do 1,99) uma abobrinha, 1 cebola, coloquei 1 tomate (era tudo o que eu tinha), 1 pimentinha dedo-de-moça bem picadinha, pimenta em grãos, salsinha, orégano (1 colher -sopa- cheia), sal, meia xícara de azeite e pouco menos de vinagre branco.
Levei ao micro (tampada) por 7 minutos (mexi na metade do tempo).
Levei esfriar no freezer porque estava morrendo de pressa.
Fatias de pães amanhecidos, torradas e…
Deu nisso.
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| Antes e depois dos 7 abençoados minutos… |