Você sabia? O cupcake tem esse nome porque anos e anos atrás, quando foi inventado, era assado em xícaras (cup, em inglês) de cerâmica individuais. Outra teoria é que os ingredientes eram medidos só em xícaras.
Com tantas qualidades, o resultado é sempre o mesmo: todo mundo se derrete diante de um cupcake. Esse bolinho superfofo vem roubando a cena e ainda viraram uma alternativa perfeita para presentear.
Tão charmosos e tão práticos: os cupcakes são assim!!
Tão charmosos e tão práticos: os cupcakes são assim!!
Ainda mais para alegrar a criançada. Só a criançada?!?
Desta vez fiz de cenoura. Segui a minha receita infalível e tradicional. Pegue AQUI.
Acomodei a massa dentro do tabuleiro com espaços para as forminhas e despejei massa até que faltasse 1 dedo para preencher. Fiz isso porque queria que eles ficassem mais altos depois de assados. Coloque menos massa caso você queira enfeitar com uma ganache, por exemplo.
Joguei por cima, antes de assar, algumas gotas de chocolate.
Levei ao forno preaquecido (ou seria pré-aquecido???) por 20 minutos.
Deixei esfriar numa grade e cobri com chocolate cobertura derretido.
Rendimento: 24 cupcakes deliciosos e um salve-se-quem-puder para saborear.
Em tempo: descobri que já tinha feito AQUI também.
Sabe como é, paixão por receitas. Aquelas que a gente mais gosta voltam sempre pro fogão…e pra mesa.
Divirta-se, como eu: dê só uma olhadela nestas fotos de como decorar cupcakes… Solte-se.
Da próxima vez, vou me aventurar numa cobertura mais trabalhada. Aguardem!
Da próxima vez, vou me aventurar numa cobertura mais trabalhada. Aguardem!