Essa receita é de família. Minha sogra fazia para que meus filhos ‘vendessem’ na porta de casa, enquanto eles ainda eram pequenos. Na verdade, eles queriam fazer como os desenhos animados americanos, em que crianças montam barracas e vendem limonada e bolo. Assim, brincavam de lojinha…
Mas hoje, revivendo momentos tão bons, mais uma vez preparei essa delícia, assim:
Na batedeira, bati 4 claras em neve e separei.
Numa outra tigela, bati 4 gemas com 1 ½ xícara de açúcar, adicionei 100 ml de água em temperatura ambiente e deixei formar um creme homogêneo.
Acrescentei, sempre com a batedeira ligada, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 colher (sopa – rasa) de óleo de milho.
Juntei, com uma colher grande, as claras em neve aos poucos, com delicadeza, sem deixar perder a fofura.
Coloquei a massa numa assadeira média (nº 3 com 34 x 23cm) untada e polvilhada com trigo.
Levei ao forno pré-aquecido (180º C) por 30 minutos.
Glacé de Limão:
Misturei o suco de 1 limão e água (totalizando 100ml de líquido) com 400g de açúcar refinado (pode ser o confeiteiro, se quiser).
Hummmm, ficou um bolinho humido e sem duvida muito delicioso, adorei!
bjs
Que delicia!
Deborah
Nasci nos Estados Unidos e vim com 3 anos para o Brasil. Minhas irmãs venderam muita limonada como descreveu aqui.
O bolo está realmente de dar água na boca.
Obrigada pela visita
Bjim
Lucia
Que delícia Deborah! Essa casquinha é tudo de bom!
Aqui tá uma chuva danada, ótimo para sentar no sofá com um belo pedaço de bolo e ser feliz!
Bjos,
Dani
oi flor eu também faço esse bolo ..f ica divino mesmo e o seu esta com uma cara ótima …obrigado pela receita
bjocas sadhia
ficou muito fofinho adorei beijinhos
Nossa que delicia, essa cobertura fica muito boa, o aspecto está bem fofo. Gostei muito..bjocas ótima semana
Achei um encanto a sua receita. Quero um pedaço
bjos
Combinação perfeita: pão de ló + limão!!!
Beijos
Deborah,
O aroma e sabor do limão, devem ter diferenciado bem o pão de ló, adorei a combinação.
Boa semana.
Vânia
É mesmo de família amiga, e de época também… outro dia minha irmã me pediu para fazer para ela aquele “bolinho que a mãe fazia com açúquinha em cima”…rs, ai que saudade!!!
Ótima semana para você!
♥Bjuss!!!
Deborah, que delícia de receita! Deve ser ótimo com um cafezinho. Adoro bolos cítricos!
Beijos e ótima segunda-feira para você!
é o tipo de bolo que eu gosto … Simples e saboroso…
Perfeito !!!
abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
hmmm… bolinho de limão… que delícia!