Nunca tinha ouvido falar em ‘torta de alface’. Mas quando minha amiga Magda me apresentou a delícia, tive que aceitar a ideia como uma saborosa sugestão.
Além de ser de preparo simples demais, o sabor surpreende.
Ela me ensinou assim:
Coloque numa tigela…
- 1 pé de alface americana
- 150g de peito de peru (ou copa, presunto, lascas de bacalhau…)
- 150g de mussarela
- 150g de queijo prato
- 1 pão de forma inteiro sem casca
- 4 tomates sem pele
- 5 colheres de maionese
- 1 lata de creme de leite sem soro
- azeitonas sem caroço
- orégano
- sal
Tudo deve ser bem picado e misturado.
Acomode num refratário grande untado e polvilhe farinha de rosca por cima.
Leve ao forno para dourar, apenas.
Pode ser servido quente ou frio.
Receita mais que aprovada!
