Franguinho de Leite

Você já ouviu falar em ‘frango de leite’? É o mesmo que galeto, ave de até 3 meses, com aproximadamente 600g. Tem a carne bem macia, com pouquíssima gordura e sabor suave. Geralmente é preparado grelhado, assado ou frito. Compare com o frango comum, que tem entre 3 e 7 meses e pesa muito mais que 1 kg.

Desta vez, foram 3 unidades, afinal não têm muita carne e 1 só não dá nem pro começo!
Cortei ao meio, como na imagem. Temperei ASSIM, levei ao forno coberto com papel alumínio, depois deixei dourar e já estava pronto.
Uma polentinha frita e nada mais!

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