Bolo de Milho Verde

Tinha comprado umas espigas de milho para cozinhar, mas mudei de ideia e as transformei num delicioso bolo.
Este aqui fica em 2 camadas, uma cremosa e outra fofa. Resultado muito bom!

Bati no liquidificador:
2 ½ xícaras de milho verde cru
2 ½ xícaras de leite
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
Coloquei numa forma untada e enfarinhada.
Levei ao forno pré-aquecido a 180 C por 50 minutos, ou até que dourasse.
Esperei esfriar bem para desenformar.

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