Ícone do site Delicias1001

Charutinho de repolho

Desde criança em casa todos somos fãs de comida árabe (ou seria síria?). Sei lá!
E charutinho de repolho da tia Nenê é disparado um dos pratos mais elogiados por aqui. Ela aprendeu com uma tia casada com um autêntico libanês (opa, mudou o país?) e, depois de muito tentar agendar com ela, finalmente chegou o grande dia de eu aprender o como-se-faz.
Em detalhes, fotografei o passo a passo e agora todos os mistérios foram desvendados (ufa!)

Para 1 receita bem servida (6 pessoas), precisamos de 1 repolho médio.

Minha tia mostrou que devemos cortar a base do caule de cada folha do repolho para soltá-la. Caso esteja presa, devemos afundar todo o repolho numa bacia com água fervente assim a folha se solta. Todo cuidado para que não a rasgue é pouco…
Então, cada folha deve ser dividida em pequenos triângulos, como na foto acima.

Depois mergulhamos todas os pedaços de repolho em uma panela com água fervente por poucos minutos, apenas para amaciar.
Enquanto isso, preparamos o recheio com 150g de carne moída de primeira, 3 tomates inteiros picadinhos, 1 cebola pequena picada, 1 ½ xícara de arroz cru, cheiro verde, ½ colher de sal, azeite, 1 pitada de pimenta síria e 2 dentes de alho picados.

Agora muita atenção no jeito de enrolar cada charutinho: uma pequena porção de recheio deve ser posicionado na base do triângulo e as laterais devem ser fechadas para depois enrolar bem apertadinho.
Cada charutinho deve ser colocado dentro de uma panela larga, com um fio de óleo por debaixo. Um charutinho bem pertinho do outro, assim eles não desenrolam e um segura o outro.

Para finalizar, ela ensinou que os talos retirados devem ser colocados por cima de tudo, fechando como numa tampa. Alguns dentes de alho inteiros foram posicionados nas laterais da panela.
Ela dissolveu 2 tabletes de caldo de legumes (ou de galinha) em 2 xícaras de água fervente com outra pitada de pimenta síria.
Jogou sobre os charutinhos e completou com mais água até sua altura total. Não cobre totalmente de água não!
Colocou um prato raso invertido por cima e ligou o fogo alto para que cozinhasse. Isso levou uns 20 minutos.
Fechamos a panela com sua tampa e esperamos que descansasse por algum tempo antes de servir.
Servimos com coalhada seca e gotas de limão.
S.U.C.E.S.S.O…
Agora preciso me atrever e fazer sozinha em casa!
Será?

Let’s find answers to specific questions about the problem. For example Antabuse is used in determined men with chronic alcoholism. This drug can help keep you from drinking because of the distasteful side effects that will occur if you consume alcohol while grab Antabuse. One of the best treatment for male emasculation is Cialis. A lot of young men view about “http://orginformation.com/cheap-levitra.html“. What is the most substantial information you perhaps mind consider about this? What do you already know about “cheap levitra“? A lot of drugstores describe it as “brand levitra“. Keep reading for a list of drugs that may cause side effects and what you can do to stop dangerous side effects. Along with their helpful effects, most medicaments, nevertheless, can cause unwanted aftereffects although ordinarily not everyone experiences them.

їCуmo comprar medicamentos en lnea a mejores precios? Una acciуn est’ en el hecho de ancho. Kamagra es un medicamento usado para tratar numerosas infecciones. їQu es lo que ya sabes sobre Kamagra Oral Jelly? En la actualidad, hay numerosas opciones para los gente que sufren de disfunciуn erctil. La elecciуn de la opciуn de tratamiento perfecto para una enfermedad peculiar puede llegar a ser muy confuso aceptación en cuenta las ventajas y desventajas de las metodologas de tratamiento accesible. Lo que los clientes hablan de Comprar Kamagra Oral Jelly? Varias publicaciones prestan atenciуn a materias tales como Comprar Kamagra. Hay varias material que pueden resultar en violación de la función erctil. Si usted compra cualquier medicamento para la disfunciуn erctil como Kamagra, consulte con un mdico que es seguro tomar con sus otros medicamentos.

Sair da versão mobile