Para o preparo do frango desfiado, cozinhei um peito de frango em água temperada que o cubra com 1 rodela de cebola, 2 dentes de alho, 1 colher (sobremesa) de sal e pimenta do reino a gosto.
Após ferver por uns 40 minutos, desligo a panela e escorro o frango para que esfrie.
Reservo a água para uma sopa ou creme. O peito de frango pode ser desfiado na mão ou experimente bater na batedeira, seco mesmo, sem nada mais além do frango desossado… Super rápido!
Esta dica é mesmo INCRÍVEL :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil).
http://decolherpracolher.blogspot.com
Ja fiz isso, funciona mesmo! Mas na minha batedeira (que não é planetária) espirra um pouco e demora também…
Gostei da ideia, vou fazer sempre assim é bem melhor, mais pratico.
Rita de Cassia Fraga