Indecisão!
Muitas vezes a gente pensa o que vai preparar e outras vezes pra quê preparar. Essa receita saiu num esses dias do pra quê, mesmo sabendo que não haveria em casa público suficiente para o consumo…
Enquanto observava minha despensa, que tento deixar sempre abastecida, dei de cara com um tanto de paçoca tipo rolha. Salivei e logo mentalizei um lindo – e delicioso – bolo. A pergunta mudaria, desta vez: por quê?
Por mais incrível que possa parecer, nesse mesmo momento minha mãe me ligou convidando para um chá em sua casa. Pronto, agora o bolo teria um motivo, uma razão para ser feito!
Neste caso, depois dessa, fui pra cozinha imediatamente!
E comecei o momento do ‘como’ fazer:
Iniciei batendo 3 claras em neve, usando uma batedeira e devagar acrescentei as gemas uma a uma. Juntei 200g de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 200ml de leite, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó, nesta ordem, sem pressa. Por último, levemente, foi a vez da paçoca, 5 rolhas antes amassadas com um garfo, mexidas com a mão, sem a batedeira.
Acomodei a massa numa assadeira untada e enfarinhada. Levei assar em forno 180C por 30 minutos, até que espetei um palito e este saiu limpinho.
Deixei esfriar sobre a grade do fogão.
Enquanto isso, preparei a cobertura cozinhando numa tigela alta, no microondas, 1 lata de leite condensado por 5 minutos e mexendo a cada 2.
Espalhei sobre o bolo frio e polvilhei xerém de amendoim torrado.
Cortei logo em quadrados, para que não melecasse tudo depois de frio.
Busquei inspiração AQUI.
Apetitoso só de olhar. Bjs
Que delícia !! Adoro bolo de amendoim
de qualquer jeito e de paçoca fica de
licioso e prá mim bolo não tem que ter
motivo,é sempre bom ter um bolinho em
casa…
Abçs.Beti
Oi Debora, ainda bem que deixamos os porquês de lado e colocamos mão na massa.Deve ter ficado uma delicia para acompanhar um belo cafezinho fresco.
Adorei.Beijos e boa semana.
Ola vi o seu blog no dia a dia corridinho e vim de fazer uma visita, espero vc no meu bjs…
http://drea-amigos.blogspot.com.br/