Essa receita eu peguei incrédula, num momento de insanidade, sem ovos em casa e com uma super vontade de comer pão de queijo. Arrisquei e devo confessar que tenho que dar minha cara a tapas: o resultado é fantástico!
Com somente 3 ingredientes, o que mais poderia esperar?!? Fracasso ou glória? Arrisquei e me dei bem! Uhuuuu…
Comecei misturando 500g de polvilho doce, 2 caixinhas de creme de leite uht e 400 gramas de queijo (eu escolhi 200 g de muçarela e 200g de parmesão). A massa fica maleável e super homogênea. Acertei o sal, que não deve ficar esquecido. Se você quiser e gostar, poderá incrementar com orégano. Isso é gosto próprio!
Então era o momento de enrolar as bolinhas. Como eu detesto essa parte, resolvi inovar e modelei com uma colher de sorvete. Assim:
Fui acomodando numa assadeira untada com óleo e levei assar em forno pré-aquecido até dourar.
Como renderam 35 pães, alguns eu levei já em forma de bolinha ao freezer, congelei para assar quando desejar.
Vou repetir sempre essa receita, ô se vou!
Olá,Débora
Agora quem diz :Uhuuuu… sou eu !
Não sei dizer do que mais gosto; se das receitas ou se da literatura…
Adoro seu jeito de escrever.
Seu estilo é o máximo.
Seu Português também é 1000 !
Adoro tudo que você faz ou cria,seja sofisticado ou simples; como aquelas ‘Batatas Sem Vergonha’ .
É isso.
Obrigada por compartilhar tanta doçura, tantas delícias-mil !
Big beijo
NIAG
Obrigada pelo carinho!!!
Bjs, Niag
Os queijos são ralados ou podem ser picados?
São ralados, Célia.
Tinha que ser você! Tudo maravilhoso sempre! Rs Beijão Diana Carvalho Pinto